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1、鱈魚煮15-18分鐘才熟。

2、蒸鱈魚一般15分鐘左右就可以了,這樣既能保證不會蒸的太久而讓營養(yǎng)元素的流失還能保證鱈魚已經(jīng)熟了。

3、做法：將鱈魚清洗干凈，在魚身上摸少許鹽，在鍋里面放適量的水，可以用個支架，也可以用有簾子的蒸鍋，用一個大一點的盤子蒸魚，先在盤子下面放幾大段蔥，然后將腌制的魚放在蔥段上，如果可能的話，將魚剖開，在魚中間，放少許姜片，在盤子放好的魚放入鍋中蒸熟即可。