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被稱為美國冬青或圣誕冬青的常綠植物吸引了以葉子和漿果為食的野生鳥類和動物。昆蟲也發現樹葉是一種美味佳肴。這種灌木通常長到一棵小樹那么大，在較溫暖的地區，高度從 25 英尺到 60 英尺不等。雖然這種植物的葉子堅硬且尖銳，但葉子不會給野生動物和鳥類帶來什么問題，它們會聚集到它的樹枝上品嘗。

鳥類

據德克薩斯大學伯德約翰遜夫人野花中心稱，至少有 18 種鳥類依賴冬青樹作為重要的食物來源。雪松太平鳥和紅雀發現堅硬的紅色果實是重要的食物來源。藍鳥、哀鴿和皺紋松雞也吃漿果。一種啄木鳥，啄木鳥，以漿果為食，在夏末和冬天將它們從植物上搶走。火雞也伸進灌木叢中吃美味的紅色食物。鳥類吃掉漿果后，它們幫助將種子傳播到森林的其他地區，并在春季長出新的幼苗。

小型哺乳動物

松鼠、浣熊和花栗鼠等小型哺乳動物以冬青為食物來源。兔子也發現新葉子和嫩枝是一種美味的享受。當其他食物來源變得稀缺時，這些動物更有可能在冬季吃漿果和落葉。鼴鼠和田鼠經常在植物根部附近尋找幼蟲，偶爾會在植物附近挖掘隧道，從洞中彈出足夠長的時間來咬幾口葉子。 (

大型動物

鹿經常以冬青樹的葉子和漿果為食，尤其是在食物匱乏的冬天。嫩嫩的新葉在春天也會引起鹿的注意。牛也在樹葉上覓食。

昆蟲

一些昆蟲以冬青為食，但大多數昆蟲在夏季前往該植物。雖然蜜蜂、黃蜂、螞蟻、黃夾克和夜行飛蛾可能會在樹附近逗留，但它們主要幫助植物授粉，這是幫助植物結出果實的重要自然事件。他們不吃樹葉。據美國農業部稱，將近 30 種昆蟲攻擊冬青。在這些害蟲中，紅礦工造成的破壞最大，它會減緩葉子和細枝的生長，同時使葉子變黃或變褐。冬青潛葉蟲也會對植物造成傷害，導致葉子過早脫落。介殼蟲也以冬青為食，對葉子造成難看的損壞。