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近日，智通云聯(lián)“乳品全鏈條數(shù)字化與一鍵質(zhì)量追溯智能工廠”解決方案入選《2022年制造業(yè)質(zhì)量管理數(shù)字化典型場景和解決方案優(yōu)秀案例》。本次遴選由工業(yè)和信息化部科技司指導(dǎo)，制造業(yè)質(zhì)量管理數(shù)字化聯(lián)合工作組組織開展，旨在選出一批示范帶動性強、可復(fù)制可推廣的典型場景和解決方案，全國共62家企業(yè)入選，其中“解決方案”入選企業(yè)29家。

乳品企業(yè)在質(zhì)量管控方面具有如下特點和需求：一是管控前移至養(yǎng)育，而不局限于工廠；二是食品安全生產(chǎn)的高要求，需要實現(xiàn)生產(chǎn)業(yè)務(wù)計劃、調(diào)度、工藝、執(zhí)行、統(tǒng)計、分析全過程的閉環(huán)管理。三是產(chǎn)業(yè)鏈跨多企業(yè)、多部門和多數(shù)據(jù)類型，需要實現(xiàn)從牧場到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯。

智通云聯(lián)“乳品全鏈條數(shù)字化與一鍵質(zhì)量追溯智能工廠”解決方案，面向乳品企業(yè)質(zhì)量管理與數(shù)字化需求，依托自有的食品飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺Smart.DPP，建立聯(lián)通牧場、工廠、倉儲物流、銷售渠道的全產(chǎn)業(yè)鏈雙向信息追溯體系，為食品安全保駕護(hù)航。

目前，該解決方案已在某乳品企業(yè)十余個數(shù)字化智能工廠進(jìn)行落地實踐，并取得了顯著的成果。在質(zhì)量管理方面，基于知識圖譜的質(zhì)量追溯，將生產(chǎn)全鏈條中的原輔料、轉(zhuǎn)序樣品、成品等檢驗結(jié)果進(jìn)行數(shù)字化、統(tǒng)一化管理，層層把關(guān)，一目了然。全程網(wǎng)狀信息追溯，保障原輔料驗收、生產(chǎn)過程、成品儲運等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，支持質(zhì)量問題一鍵式追溯，精準(zhǔn)定位，快速解決，讓食品更安全。

未來，智通云聯(lián)將持續(xù)基于知識圖譜等智能技術(shù)，發(fā)揮在乳品飲料行業(yè)的實踐經(jīng)驗，面向業(yè)務(wù)需求完善工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，豐富數(shù)字化工業(yè)軟件APP，助力客戶用數(shù)字化、智能化手段，為消費者提供更加營養(yǎng)、更加健康、更加安全的牛奶。