環球熱資訊!黑芝麻怎么做才好吃 黑芝麻的美食做法

2023-04-19 06:24:19 來源:伊秀經驗網


(資料圖片)

可以做黑芝麻湯圓,具體做法如下:

1、主料:糯米粉300克,黑芝麻300克。調料:白砂糖150克。

2、黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖,三者比例大致為2:1:2;

3、適量糯米粉加水和成團;

4、以軟硬適中、不粘手為好,揉搓成長條,用刀成小塊;

5、將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀,用拇指在球頂壓一小窩,拿筷子挑適量芝麻餡放入;

6、用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心中輕輕搓圓;

7、包好后有如山楂大小;

8、燒水至沸,包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。

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